zöldséges rizs

Szerző: egiadmin Közzétéve:

Zöldséges párolt rizs tofuval

Hozzávalók (4 adag):

  • 1 csésze rizs
  • 2 csésze zöldségalaplé (vagy víz)
  • 1/2 csésze kockázott zöldségek (pl. brokkoli, cukkini, paprika)
  • 1/4 csésze apróra vágott hagymát
  • 1/4 csésze apróra vágott fokhagymát
  • 1/4 csésze apróra vágott zöldpaprikát
  • 1/2 csésze kockázott tofu
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt bors
  • 1/4 csésze apróra vágott koriander (opcionális)

Elkészítés:

  1. Főzd meg a rizst a zöldségalaplével (vagy vízzel) alacsony hőfokon fedő alatt, amíg a rizs megpuhul és a folyadék felveszi.
  2. Egy nagy serpenyőben, melegítsd fel az olajat a közepes hőfokon, és pirítsd meg a hagymát, fokhagymát és zöldpaprikát, amíg a hagyma áttranszparentálódik.
  3. Adj hozzá a kockázott zöldségeket és a sót, és pirítsd tovább, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  4. Adj hozzá a tofu és a borsot, és keverd össze alaposan.
  5. Adj hozzá a rizst és a koriander, ha használod, és keverd össze alaposan, amíg a rizs és a zöldségek teljesen összeérnek.
  6. Szervírozd melegen, és tálalj hozzá friss koriander ha szeretnéd díszíteni.

Ez a recept nagyon egészséges, mert a tofu, a zöldségek és a rizs teljesen természetes alapanyagokból készül, és sok rostot, fehérjét és vitaminokat tartalmaz. Tofu magas fehérjetartalmú, ami jó a izomnövekedést illetve megfelelő fehérjeforrás vegetáriánusoknak és vegánoknak. A recept könnyen módosítható, bármilyen zöldséggel, amit szeretnél. Például, ha szereted a csípőset, hozzáadhatod a recepthez néhány vörös cseresznye paprikát, vagy ha szereted a karikázott sárgarépát, hozzáadhatod a recepthez, hogy adjon egy kis extra színt és ízt.

Ezenkívül, a recept nagyon könnyen elkészíthető és sokféleképpen variálható, így mindig változatossá tudod tartani az étrendedet. Például, ha szeretnéd, hozzáadhatod a recepthez néhány kockázott csirkemellet, ha szeretnéd, hogy növelje a fehérjetartalmát, vagy ha szeretnéd, hogy könnyebben elkészíthető legyen, előre elkészítheted és hűtőben tárolhatod, hogy később könnyebben fogyaszthasd.

zöldséges rizs

Egy másik nagyszerű dolog, hogy a recept nagyon sokféleképpen tálalható, így tudod használni vacsorára, ebédre, vagy akár tízóraira. Például, ha szeretnéd, tálalhatod saláta formájában, ha szeretnéd, tálalhatod wrap formájában, vagy ha szeretnéd, tálalhatod egy nagy tálban, mint egy főétel.

Összességében, a zöldséges párolt rizs tofuval egy nagyszerű egészséges recept, ami könnyen elkészíthető, sokféleképpen variálható és sokféleképpen tálalható, így mindig változatossá tudod tartani az étrendedet.

zöldséges rizs

Facebook oldalunk

további kategóriák

Source link

Vélemény, hozzászólás?