lazac avokádó citrom

Szerző: egiadmin Közzétéve:

Lazac saláta avokádóval és citrommal

lazac avokádó citrom

Hozzávalók:

  • 4 db friss lazac filé
  • 2 db avokádó
  • 2 db citrom
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • só, bors
  • friss koriander vagy petrezselyem

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a grillt vagy sütőt 200°C-ra.
  2. Hámozzuk meg és vágjuk ketté az avokádót. Távolítsuk el a magját, és vágjuk kockákra.
  3. Vágjuk fel a citromot, és nyomjunk ki belőle néhány csepp levele.
  4. Mossuk meg a lazac filét, szárítsuk meg és tegyük papírtörlőre. Sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg 2 evőkanál olívaolajjal.
  5. Grill- vagy sütőpapírral bélelt tepsiben süssük kb. 12-15 percen keresztül, amíg a hús átsül és aranybarna színű lesz.
  6. Egy nagy tálban keverjük össze a citrom levét, a maradék olívaolajat és a balzsamecetet, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  7. Egy mélyebb tálban rendezzük el a salátaleveleket, amelyeket öntsük le a citromos olajjal.
  8. Adjuk hozzá az avokádó kockákat és a grillezett lazac filét.
  9. Végül díszítsük friss koriander vagy petrezselyem levelekkel, és felszolgálás előtt meglocsolhatjuk még egy kis citromlével.

Ezzel a lazac salátával egészséges és finom étkezést biztosíthatunk, ami tele van Omega-3 zsírsavakkal és antioxidánsokkal, valamint a citrom és az avokádó hozzájárul a jó emészthetőséghez.

lazac avokádó citrom

A lazac fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat:

  1. Magas Omega-3 zsírsav tartalom: A lazacban található Omega-3 zsírsavak fontosak a szív egészségének fenntartásához és a vérkeringés javításához.
  2. Fehérje gazdag: A lazac magas fehérjetartalmának köszönhetően segíti az izomtömegnövekedést és az izomfáradtság csökkentését.
  3. Alacsony zsírtartalom: A lazac alacsony zsírtartalma miatt segíthet a fogyásban és az egészséges testsúly fenntartásában.
  4. Jó forrása a B-vitaminoknak: A lazacban található B-vitaminok segítenek a szervezetnek energiát termelni, és támogatják az agy működését is.
  5. Magas kalcium tartalom: A lazacban található kalcium segíti a csontok és fogak egészségének fenntartását.
  6. Antioxidánsokban gazdag: A lazacban található antioxidánsok védik a szervezetet a káros szabadgyökök ellen, és hozzájárulnak az öregedés lassításához.
  7. Jó forrása a jód- és selenium-nak: A jód fontos a pajzsmirigy egészségének fenntartásához, míg a selenium segíti az immunrendszer működését.

Ezeken kívül a lazac fogyasztása segíthet a depresszió, a memóriazavarok, az ízületi fájdalmak és a bőrproblémák kezelésében is.

Facebook oldalunk

további kategóriák

Source link

Vélemény, hozzászólás?