A diétás palacsinta egy remek választás azoknak, akik figyelni szeretnék a kalóriabevitelüket, miközben mégis élvezhetik a finom ételek ízét. A diétás palacsinták elkészítése során, a hagyományos lisztet helyettesítjük más, alacsony kalóriatartalmú alapanyagokkal, mint például a zabliszt, a zsírszegény tej, illetve gyümölcsökkel mint az alma.
A zabliszt gazdag rostban és fehérjében, miközben alacsony glikémiás indexű, ami jelenti, hogy a vércukorszintünk nem emelkedik olyan gyorsan, mint a hagyományos lisztből készült ételek esetén. A zsírszegény tej pedig alacsony zsírtartalmú, ami segít csökkenteni a kalóriabevitelt.
A gyümölcsök, mint az alma, hozzáadása is segít csökkenteni a cukor tartalmát és ad egy plusz vitamint és ásványi anyagot a palacsintához.
A diétás palacsinta elkészítése nagyon egyszerű, és szinte ugyanazokat az alapanyagokat használjuk, mint a hagyományos palacsinta esetén. A lényeg az, hogy a zsírszegény tejet és a zablisztet használjuk, és ha lehetséges, adunk hozzá egy kis gyümölcsöt.
A diétás palacsinták számos variációban elkészíthetők, és szervírozhatók mézzel, mogyoróvajjal, vagy gyümölccsel. Azonban, ha valóban diétázol, akkor érdemes megfontolni a hozzáadott cukortartalmát is.
Összességében, a diétás palacsinta egy remek választás azoknak, akik figyelni szeretnék a kalóriabevitelüket, és mégis szeretnének élvezni a finom ételek ízét. Egy kis kreativitással és alacsony kalóriatartalmú alapanyagokkal, a diétás palacsinta remek lehetőség lehet bárki számára.
A diétás palacsinta elkészítéséhez szükséged lesz:
- 1/2 csésze zabliszt
- 1/2 csésze zsírszegény tej
- 1 tojás
- 1/4 csésze reszelt alma
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- Kezdd el azzal, hogy összekevered a zablisztet, a tejet, a tojást, az almát, a fahéjat, a sütőport és a sót egy tálban.
- A palacsintasütőt vagy a serpenyőt melegítsd fel közepes hőfokon.
- Adj egy kis olajat a serpenyőbe, majd öntsd bele a palacsintatésztát.
- Forgasd meg a palacsintát, amikor a teteje buborékos lesz, és a szélei aranyszínűek.
- Süsd meg a másik oldalát, amíg aranyszínű és ropogós nem lesz.
- Szervírozd melegen, és élvezd a diétás palacsintát, lehet hozzá tenni mézet, mogyoróvajat, vagy gyümölcsöt.
Ez a recept alacsony zsírtartalmú, és alacsony kalóriatartalmú, mert a zablisztet használtuk liszt helyett. Emellett az alma hozzáadása is segít csökkenteni a cukor tartalmát.
