A kiegyensúlyozott étrend nemcsak a karcsú alak és a kiváló egészség kulcsa, hanem a pszichológiai egyensúlyé is. A testünkbe megfelelő időben és arányban bekerülő különféle nyomelemkészletek a leglustább embert is munkamániás hőssé varázsolhatják. Elmondjuk mit egyél, hogy eredményesen és örömmel kezdj dolgozni.

Edd magad sikeresre

Biztosak vagyunk benne, hogy a legtöbben kávéval kezdik a munkanapjukat. Erős, leggyakrabban édes, és még tejes is. Egy ital, ami a kialakult vélemény szerint még a „tapasztaltabb baglyot is felébresztheti”. Sajnos a legújabb tanulmányok szerint a reggeli, közvetlenül ébredés utáni kávé hiábavaló. Kiderült, hogy az ébredésünk után egy órán belül a szervezet „stressz” hormont – kortizolt – termel, ami segít ébernek érezni magunkat. A reggeli kávé, pontosabban a benne lévő koffein gátolja a kortizol termelődését, ezért a szervezetnek több időre van szüksége hogy alvás után visszatérjen a megszokott ritmusához. Ennek eredményeként tovább maradunk lomhák, a hangulatunk nulla, és csak egy meleg ágyra vágyunk. 

Azonban reggel az irodába érkezésig halasztott kávé segítségével megoldható a munkavágy problémája. Szerencsére az agyunk- bár meglehetősen összetett- sok szempontból mégis rendkívül kiszámítható. Ahhoz, hogy lelkesedéssel és vággyal dolgozzunk, elég felvidítani magunkat a szükséges nyomelemkészlettel. Most elmondjuk, mely termékek tartalmazzák a megfelelő vitamin- és ásványianyag-készletet, amely a koncentrációhoz és a munkavágy megteremtéséhez szükséges.

Áfonya

Az áfonya a táplálkozási szakértők egyik kedvenc étele. Nemcsak ízletes és szép, de pozitív hatással is van szervezetünkre, erővel tölt fel, segíti a koncentráció fokozását és az agyi aktivitás fokozását. Az Agricultural and Food Chemistry folyóiratban 2010-ben megjelent tanulmány kimutatta, hogy azok az alanyok, akik két hónapon keresztül minden nap áfonyalevet ittak, jelentősen javították az általános memóriát és tanulási képességeket mérő tesztek alapértékeit.

Zabpehely

Nem csoda hogy azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. A reggeli ételek megfelelő megválasztása a kulcsa annak, hogy egy nagyszerű napunk legyen éhség és stressz nélkül. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a lassú szénhidrátokkal kezdjük, ami hosszú ideig segít fenntartani a jóllakottság érzését. Utóbbiak közül a zabpehely a reggeli királynője. Tápláló, viszonylag kalóriamentes, és hosszú időre csillapítja az éhséget. A lényeg, hogy ne töltsük meg cukorral, lekvárral, és jobb, ha vízben főzzük. Az íze érdekében adjunk hozzá néhány fűszert (fahéj, kardamom), diót vagy friss bogyókat. Úgy tartják, hogy a zabpehely energetizálja az agyat, és hozzájárul a produktív munkához, mivel PP, E, H és B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz.

Nagyon keserű csokoládé

Nem tejes, nem étcsokoládé, hanem nagyon keserű étcsokoládé maximális kakaótartalommal és minimális cukortartalommal. Ez az, ami segít produktívan indítani a napot. Emeli a szerotonin és az endorfin szintjét, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a koncentráció szintjéhez. Ezen kívül az étcsokoládé jótékony antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok, például kálium, réz és magnézium forrása, amelyek segítenek a vérnyomás szabályozásában. Az ilyen csokoládé alacsony zsír- és cukortartalmú, ami a legjobb hatással van az általános egészségre.

Az is érdekes, hogy az Ohio State University Medical Center 2013-as tanulmánya szerint azok, akik napi két csésze kakaót ittak, jobban teljesítettek a memóriateszteken. Sajnos a tanulmány nem mond semmit arról, hogy egy ilyen diéta milyen hatással van az alanyok fizikai állapotára.  Tehát ez egy újabb érv egy pár darab étcsokoládé mellett, hiszen növeli a koncentrációt, és nem járul hozzá a felesleges kilókhoz.

Lazac

A lazac előnye más halakkal szemben a hihetetlenül magas omega-3 zsírsav tartalma, amely segít helyreállítani az agysejteket, lassítja a kognitív hanyatlást, és erősíti a memóriát is. A sült lazac tökéletes ebéd lehet, különösen, ha friss levelekből és zöldségekből álló salátával és egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel párosul.

Tiszta víz

A szomjúság és a kiszáradás fáradtságot okozhat. Egy pohár erős kávé vagy ami még rosszabb, egy doboznyi energia pedig teljesen kikészítheti a szervezetet. Igen, néha tényleg csak egy pohár ivóvízre van szükségünk. Főleg, ha a napot egy álmatlan éjszaka előzte meg.