A felesleges kilók leadásához nem szükséges megtagadnunk a kedvenc desszertjeinket.
Fogyás a desszertek mellett
A táplálkozási szakértők szerint a fogyáshoz nem szükséges teljesen lemondanunk az édességről. Kiderült, hogy számos stratégiát követhetünk úgy hogy eszünk desszertet, és mégis fogyhatunk.
Kombináljuk az édességeket rostokkal, fehérjével és egészséges zsírokkal
“Mindig azt tanácsolom az ügyfeleknek, hogy hozzák egyensúlyba a cukorbevitelüket fehérjével, rostokkal és/vagy egészséges zsírokkal” – mondta Georgie Fear táplálkozási szakértő a Women’s Healthnek. Elmondása szerint a tápanyagok lassítják a cukor felszívódását a vérben, ami csökkenti annak túlzott emelkedését.
Amellett, hogy fenntartják a cukorszintet, a rostok, a fehérjék és a zsírok, amelyeket a desszerttel együtt vagy azt megelőzően fogyasztunk, segíthetnek abban, hogy telítődve érezzük magunkat, és csökkentsük az extra adag süteményt vagy fagylaltot.
Fogyasszunk desszerteket röviddel az edzés előtt vagy közvetlenül utána
Fir szerint az edzés előtti cukor és egyszerű szénhidrátok fogyasztása növelheti a teljesítményt azáltal, hogy (bár rövid időre) extra energiát ad. Nos, egy edzés után fél órára megnyílik az úgynevezett „szénhidrát ablak”: minden, amit ebben az időszakban megeszünk, az izomzat helyreállítására és növekedésére irányul, nem pedig a zsírtömeg növelésére.
Ne igyunk édességhez kávét
A Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent kanadai tanulmány kimutatta, hogy azok, akik erős kávét ittak desszerthez, 16 százalékkal magasabb vércukorszintet mutattak, mint azok, akik koffeinmentes italokkal öblítették le az édességeket. Ez pedig azt jelenti, hogy a kávézóknál nem érezhető olyan erősen a cukorszint ezt követő csökkenése, aminek az eredménye egy újabb desszert utáni vágy lesz.
Adjunk hozzá fahéjat
Ha fahéjat adunk a kedvenc csemegénkhez, akkor elkerülhetjük az extra nassolást. A mechanizmus itt az ellenkezője a koffeinnek: a fűszer csökkenti a vércukorszintet- mondják a szakemberek.